Antica Cioccolateria Viganotti je historická čokoládovňa, ktorá sa nachádza v historickom centre Janova na ulici Via dei Giustiniani. Čokoládovňu založil v roku 1852 Giuseppe Viganotti a je jednou z najstarších v Taliansku.Čokoládovňa Viganotti je známa svojou ručnou výrobou vysokokvalitnej čokolády podľa starých tradičných janovských receptúr. Medzi najznámejšie špeciality patria "Boero", čokoládové pralinky plnené likérom, "Pandolce", janovský vianočný koláč, a "Cremino", čokoládový krém s intenzívnou a obklopujúcou chuťou.Interiér čokoládovne je zariadený v retro štýle a stále sa v ňom nachádza starý stroj na výrobu čokolády, ktorý sa používal až do 60. rokov 20. storočia. Okrem toho je čokoládovňa Viganotti známa aj svojimi elegantnými darčekovými krabičkami, ktoré sú ideálnym darčekom pre milovníkov kvalitnej čokolády.Okrem výroby čokolády ponúka Antica Cioccolateria Viganotti aj ochutnávky so sprievodcom a návštevy svojej dielne, kde môžu návštevníci sledovať výrobu čokolády a spoznať tajomstvá jej spracovania.Na záver možno konštatovať, že Antica Cioccolateria Viganotti je nevyhnutnosťou pre milovníkov kvalitnej čokolády a pre tých, ktorí chcú prostredníctvom chuti spoznať históriu a tradície mesta Janov.
