Appeltaart är en djup paj med ett bakverk topp och botten

Appeltaart är en djup paj med ett konditorivaror topp och botten, till skillnad från de franska äppeltjärtorna, som är öppna. Det är fyllt med en blandning av skivor eller bitar av äpple – ofta med hjälp av en Något tårta sort som kallas goudreinet– socker, kanel och citronsaft. Ibland tillsätts russin eller vinbär också. Traditionellt är toppen av pajen gjord av en attraktiv gitter av konditoriremsor, så du kan se fyllningen genom den. Njut av det serveras med vispad grädde (met slagroom) och en kopp kaffe (koffie).