Appeltaart bir pasta üst ve alt ile derin bir pasta

Appeltaart, açık olan Fransız Elmalı turtaların aksine, bir pasta üst ve alt ile derin bir pastadır. Şeker, Tarçın ve limon suyu – genellikle goudreinet adı verilen hafif bir tart çeşidi kullanarak– dilimler veya elma parçaları karışımı ile doldurulur. Bazen kuru üzüm veya kuş üzümü de eklenir. Geleneksel olarak, pastanın üst kısmı çekici bir pasta şeridi kafesinden yapılır, böylece dolguyu görebilirsiniz. Çırpılmış krema (met slagroom) ve bir fincan kahve (koffie) ile servis edilir.