Appeltaart-bu ochiq fransuz olma tartsidan farqli o'laroq, xamir usti va pastki qismidagi chuqur pirog. Shakar, dolchin va limon sharbati – tez– tez goudreinet deb nomlangan bir oz olishda turli yordamida-bu tilim yoki olma dona aralashmasi bilan to'ldirilgan. Ba'zan mayiz yoki smorodina ham qo'shiladi. An'anaga ko'ra, pirojnoe yuqori xamir chiziqlar jozibador panjara qilingan, shuning uchun siz u orqali to'ldirish ko'rish mumkin. Bu ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat bahramand (met slagroom) va bir chashka qahva (koffie).