Appeltaart er en dyb tærte med en pastryienerbrød top og bund

Appeltaart er en dyb tærte med en pastryienerbrød top og bund, i modsætning til de franske æbletærter, der er åbne. Det\'s fyldt med en blanding af skiver eller stykker af æble – ofte ved hjælp af en let syrlig sort kaldet goudreinet– sukker, kanel og citronsaft. Nogle gange tilsættes rosiner eller vinmarker også. Traditionelt er toppen af kagen lavet af et attraktivt gitter af konditorstrimler, så du kan se påfyldningen gennem den. Nyd det serveret med flødeskum (mødte slagroom) og en kop kaffe (koffie).