Appeltaart yang mendalam pai dengan kue atas dan bawah, tidak seperti perancis apple tarts, yang terbuka. Ia's dipenuhi dengan campuran kepingan atau keping apple – sering menggunakan sedikit tart pelbagai dipanggil goudreinet– gula, kayu manis dan jus lemon. Kadang-kadang kismis atau anggur ditambah, juga. Secara tradisional, atas pai dibuat dari yang menarik kisi pastri jalur, jadi anda dapat melihat mengisi melalui itu. Nikmati ia disajikan dengan krim (bertemu slagroom) dan secangkir kopi (koffie).