Top of the World
Аппельтаарт-гэта глыбокі пірог з выпечкай зверху і знізу, у адрозненне ад французскіх яблычных пірагоў, якія адкрыты. Ён напоўнены сумессю лустачак або кавалачкаў яблыка-часта з выкарыстаннем злёгку даўкага гатунку пад назвай goudreinet-цукру, карыцы і цытрынавага соку. Часам дадаюць разынкі або парэчку. Традыцыйна верх пірага робіцца з прывабнай рашоткі з кандытарскіх палосак, так што праз яе можна ўбачыць начынне. Атрымлівайце асалоду ад ім, якія падаюцца з узбітымі сліўкамі (met slagroom) і кубкам кавы (koffie).
