Apple Strudel (Apfelstrudel)

Ang apple Strudel (Apfelstrudel) ay isang classic na dessert na tipikal ng South Tyrolean tradisyon ginawa gamit ang isang napaka-manipis na pinagsama masa (mula sa kung saan ang pangalan strudel ay nangangahulugang "puyo ng tubig") na bumabalot sa paligid ng isang pagpuno ng mga mansanas, mga pasas at puno ng pino na mani na may lasa na may kanela. Isang mabangong at katangi-tanging dessert na may sinaunang kasaysayan. Isipin na strudel ang mukhang baryante ng sinaunang "bayabas", isang lulon Turkish dessert na ginawa sa phillo i-paste. Nakaimpluwensiya rin ang iba pang mga wika sa Pilipinas, pangunahin na ang sa pamamagitan ng mga paglakbay-lipat o migrasyon ng mga mamamayan ng mga tagapagsalita ng ganitong ibang mga wika mula sa mga lalawigan patungong Kalakhang Maynila. Sa lalong madaling panahon kumalat sa Austria at sa Austrian dominations sa italyano teritoryo, ang strudel dumating sa Trentino Alto Adige kung saan ito ay nakakamit ang maximum na tagumpay, ito salamat din sa mga kilala cultivations ng mansanas tipikal ng mga teritoryo, ang pangunahing sahog ng pinagsama matamis.