Top of the World
Arán sa Tsicil, mar atá i codanna eile den Iodáil, tá creideamh fíor: níl aon tábla nach bhfuil ceann amháin nó níos mó cineálacha. Bhí sé ar an bia de na daoine a d ' fhéadfadh nach bhfuil in acmhainn pasta, feoil nó iasc agus bhí sé ag gabháil go minic ag glasraí amha, mar shampla oinniúin: fós sa lá atá inniu i gcuid mhaith de Sicileach tithe, go háirithe i sráidbhailte sliabh, arán ullmhaithe ag baile agus bhácáilte i adhmad oigheann. Go ginearálta a dhéanamh de phlúr na cruithneachta chrua semolina, i go leor réimsí tá sé d ' oscail go cothrománach, cosúil le císte, a bheith líonta taobh istigh, le trátaí, breise maighdean ola olóige, salann, oregano, agus is minic chomh maith leis sin saillte, sairdíní agus cáis: an bhfuil u pani cunzatu (seasoned arán).
