L'arancino-це Сицилійська кухня. Таким чином, він був офіційно визнаний і включений в список традиційних італійських продуктів харчування Міністерства сільського господарства продовольчої та лісової політики з ім'ям "arancini di riso"arancini di riso (або arancine), похвалитися сицилійської кухні, маленькі тімбаллі, придатні для вживання як в якості закуски, так і в якості закуски, перша страва або навіть одне блюдо. У Сицилії вони зустрічаються скрізь і в усі часи, завжди теплі і ароматні в багатьох фритюрницях: з міста в місто вони часто змінюють форму і розмір, приймаючи овальні, грушоподібні або круглі, в залежності від начинки. Можна нарахувати близько 100 варіантів: від самих класичних рагу і шинки, до найоригінальніших, таких як фісташковий і чорний каракатиці!