L ' arancino е сицилианска кухня. По този начин, той е бил официално признат и включен в списъка на традиционни италиански хранителни продукти на Министерството на земеделието и храните и на горската политика с името "arancini di riso"arancini di riso (или arancine), се похвали сицилианска кухня малки тимбалли, подходящо за консумация като предястие, така и като закуска, предястие или дори една чиния. В Сицилия те се намират навсякъде и по всяко време, винаги топли и ароматни в много Фритюрници: от град на град те често променят формата и размера си, като приемат овални, крушовидни или кръгли, в зависимост от пълнежа. Можете да преброите около 100 варианта: от най-класическите яхнии и шунка, до най-оригиналните, като шам-фъстък и Черна сепия!