Baccalà all'abruzzese

Baccalà all ' abruzzese е типично регионално ястие, приготвено с треска, съхранявана под сол, картофи и лук. Разбира се, всички знаете треска и знаете, че това е страхотен, вкусен и страхотен продукт във всякакъв вид подготовка. Италия е вторият по големина потребител в света след Португалия. Треска с лук се прави чрез изстъргване и нарязване на треска на парчета и след това ароматизиране в тиган със сос на базата на масло, чили, целина, канела, моркови,лук и различни миризми.