Berpikir mustahil untuk goreng susu? Pikir lagi. Leche frita nya, atau susu goreng, adalah pencuci mulut yang dibuat oleh sebat susu, kuning telur dan tepung. Ini adalah yang tersisa untuk bersantai dan menguatkan, sebelum bersalut roti dan goreng. Boleh melayani panas atau sejuk.