Bali / Betutu este un fel de mâncare preferat balinez iconic

Betutu este un iconic Balinez preferate, constând dintr-un ansamblu de pui sau de rață umplute cu condimente tradiționale, învelit în frunze de banane, apoi învăluit strâns în banane portbagaj coaja înainte să fie coapte sau îngropat într-un foc de cărbune de la 6 la 7 ore. Rezultatul este o sărbătoare bogată și suculentă, suculentă, cu toată carnea ușor separată de oase. Betutu este echivalentul balinez lent gătit delicios de babi guling pentru " mancatorii de carne de porc non -".