Bali / Betutu on ikooniline Bali lemmik roog

Betutu on ikooniline Bali lemmik, mis koosneb tervest kana või partist, mis on täidetud traditsiooniliste vürtsidega, pakitud banaanilehtedesse, seejärel ümbritsetud tihedalt banaani pagasiruumi koorega, enne kui see küpsetatakse või maetakse 6-7 tunni jooksul söetulekahjus. Tulemuseks on rikkalik ja mahlane, mahlakas pidu, kus kogu liha on luudest kergesti eraldatud. Betutu on Bali aeglaselt keedetud imal samaväärne babi Guling jaoks "mitte-sealiha söövad".