Bali saját veszi a "csirke rizs", nasi ayam és nasi campur megtalálható szolgált számos warungs (kis evő) és éttermek szerte a szigeten. Az étel elsősorban fehér rizs, amelyet a balinéz élvezetek számos különböző elemével szolgálnak fel, egy kis babi buling - tól vagy betutu-tól, mint fő hús, vegyes zöldségekkel együtt, valamint az ikonikus fűszeres forró sambal matah – ból-néha egy tál levessel tálalva. Azok számára, akik nem akarják, hogy túl fűszeres legyen, egyszerűen kérje meg a sambal nélkül.
