Bali och kyckling ris: Nasi Ayam och Nasi Campur

Balis egen ta på "kyckling med ris", nasi ayam och nasi campur kan hittas som serveras på många warungs (små matställen) och restauranger över hela ön. Skålen är främst vitt ris serveras med många olika delar av balinesiska läckerheter, från lite babi buling eller betutu som huvud kött, tillsammans med blandade grönsaker och en dab av den ikoniska kryddig varm sambal matah – ibland serveras med en skål med soppa. För dem som inte vill ha det för kryddigt, be bara om det utan sambal.