Bali og kjúklingur hrísgrjón: Okkar Ayam og Okkar Campur

Bali eigin taka á 'kjúklingur hrísgrjón', okkar ayam og okkar campur má finna starfaði á mörgum warungs (lítið veitingastaðir) og veitingastöðum alla eyjuna. Fat er aðallega hvít hrísgrjón þjónað með mörgum mismunandi þætti Balinese ánægjulega, frá smá babí buling eða betutu eins og helstu kjöt, saman með blönduðum grænmeti og klapp á stórfenglega sterkan heitt sambal matah – stundum bera fram með skál af súpa. Fyrir þá sem ekki vilja það of sterkan, einfaldlega að biðja um það án sambal.