Balis ir vištienos ryžiai: Nasi Ayam ir Nasi Campur

Bali savo imtis "vištienos ryžių", nasi ayam ir nasi campur galima rasti tarnavo daug warungs (mažų užeigų) ir restoranų visoje saloje. Patiekalas daugiausia yra balti ryžiai, patiekiami su daugybe skirtingų Balio malonumų elementų, nuo šiek tiek babi bulingo ar betutu kaip pagrindinės mėsos, kartu su mišriomis daržovėmis ir ikoninio aštraus karšto Sambal matah dab – kartais patiekiamas su sriubos dubeniu. Tiems, kurie nenori, kad jis būtų pernelyg aštrus, tiesiog paprašykite jo be sambalo.