Jau simtiem gadu filipīniešu kultūrā balut ir apaugļota pīles ola, kas inkubēta noteiktu laiku. Parasti to ēd ar nedaudz čili, ķiploku un etiķa garšvielām, un tiek patērēts viss olas saturs, ieskaitot neizšķīlušos pīles mazuli. Balut ir ierasts ielu ēdiens, un to bieži vien dzer ar aukstu alu - vienkārši saplēsiet, izdzeriet un uzkožiet.