Twee keer gespaard van de vernietiging van oorlog tijdens de Dertigjarige Oorlog en de Tweede Wereldoorlog, is het een wonder dat Bamberg zijn historische locaties heeft behouden. Bamberg, dat dateert uit 902 en het grootste aantal ongewijzigde gebouwen (2.400) en de minimale schade die de stad tijdens de oorlog heeft opgelopen, is een UNESCO-werelderfgoed. Net als Rome is ook Bamberg gebouwd op zeven heuvels - iets waar de inwoners trots op zijn. Omgeven door een weelderig groen landschap, zijn de heuvels een typisch kenmerk van de stad, met veel torenspitsen die van veraf te zien zijn. Bezoek de beroemde keizerlijke kathedraal op de kathedraalheuvel en kasteel Altenburg op het hoogste uitkijkpunt van de stad.
Vergeet niet een bezoek te brengen aan het Eilanddistrict, het kloppende hart van de stad. Het is altijd het middenklassecentrum van Bamberg geweest. Dat is vandaag de dag nog steeds het geval met de voetgangerszone en de vele winkels. Maar etalages kijken is niet het enige tijdverdrijf dat de betoverende oude vakwerkhuizen te bieden hebben. Ook de horeca is hier goed ingeburgerd. Het spectrum strekt zich uit van trendy bars tot "haute cuisine". Het Eilandendistrict is altijd vol leven; het is niet alleen de thuisbasis van de meeste faculteiten van de Otto Friedrich Universiteit van Bamberg, maar ook van veel bewoners. Een van de meest opvallende bezienswaardigheden zijn het "oude stadhuis" in het midden van de rivier de Regnitz en de voormalige vissersnederzetting die bekend staat als "Klein Venetië".