Dalam strada Quercia n° 10 sana adalah "ketua the Turk". Di ambang pintu rumah, terletak di Bari Vecchia, ada semula, sebenarnya, itu kepala seorang laki-laki dengan kumis dan turban. Itu akan milik mufarrag, seorang Saracen pahlawan yang memerintah bandar. Tidak disukai oleh penduduk tempatan karena dia telah mencoba untuk mengenakan kultus Islam, dia mencoba mendapatkan kembali kepada mereka oleh menentang jahat befana, Befani. Sebenarnya, ia seolah-olah itu, pada malam tanggal 5 desember, yang kedua dan yang baik befana muncul di jalan. Pada kesempatan ini, Befani memotong kepala orang yang dia salib. Nasib yang sama menimpa Mufarrag dan kepalanya, rolling, terperangkap di ambang pintu.
