ll Barolo छ, रातो दाखमद्य संग एक नियन्त्रण र गारंटी पद को मूल उत्पादन मा केही नगरपालिका को Piedmont. को क्षेत्र को मूल अङ्गुर उपयुक्त उत्पादन गर्न वाइन संग मूल्यवर्ग को नियन्त्रण र गारंटी मूल "Barolo", जो पहिले delimitation फिर्ता तिथिहरु अगस्ट 31, 1933, समावेश छ सबै को नगरपालिका को Barolo, Castiglione Falletto र Serralunga d 'alba र भाग को इलाकामा of The communes को ला Morra, Monforte d' alba, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano d ' alba, Novello र Grinzane Cavour को प्रान्त मा कुनिवो. Nebbiolo छ फेला 11 नगरपालिका Langhe जहाँ यो उत्पादित छ, बस दक्षिण शहर को Alba, अद्वितीय pedo-climatic अवस्था, यति धेरै कि यो प्रबन्धन माथि वृद्धि गर्न अन्य Nebbiolo Productions र लिया छ एक को नाम यी नगरपालिका: Barolo, मा वास्तवमा छ । यो वाइन छ कि जन्मजात नाम नगरपालिका देखि मूल को हो गन्न मा एक हात को औंलाहरु: भाइ Barbaresco, यो Soave, Bardolino.
केही छन् मदिरा भनेर घमन्ड गर्न सक्छन् यस्तो गहिरो अनुपालन संग आफ्नो भूमि, तर कारण पनि fragility of the Vine, जसको bunches आवश्यक एक लामो परिपक्वता रहन्छ भन्ने सम्म लेट नोभेम्बर ।
Barolo छ, रातो दाखमद्य संग उत्पादित Nebbiolo अङ्गुर मा शुद्धता, र पर्छ परिपक्व लागि कम्तिमा 3 वर्ष छ, जो कम्तीमा 18 महिना मा cask. 5 वर्ष संग उमेर बढन को यो हुन्छ Barolo Riserva.