Prest egon sei o ' clock eta joan Piazza delle Erbe. Lehen begiratuan da electrifying da: teeming passersby, bitxi eta koloretsuak, bere 14an mendean Lamberti dorrea, dorre-etxe, iraunkorra merkatuan, Mazzanti etxeak eta beren fresko, Domus Mercatorum eta iturria Madonna Verona. Plazan nabarmentzen gunean Erromatar foroa, eta beti izan nerbio hiriaren erdian. Hau da, zergatik behar duzu, hona etorri eta esperientzia Verona pozik orduko, esanguratsuenetako bat eguneroko uneak, hiriko bizitza. Aperitibo Verona larria da, materia. Aukera bat da elkartu eta aitzakia bat ospatzeko ezer, nahiz eta besterik ez da amaiera bat lan eguna. Bada, aperitibo bat da tradizio hori errespetatu behar da eta, ondoren, eskuinera egin: bat spritz, behe-alkohola edan egin prosecco, bitters (Campari edo Aperol gisa nahiago) eta txinpartatsu ura edo seltzer. Ez da edari bat, urteetan zehar, bidaiatu du haratago Venetian eta nazio mugak, gero eta popular bilakatu. Mahaian eseri bat hainbat taberna plazan eta ordena bat, gero beste bat eta beste bat, elkarrekin platter bat tokiko salami eta gazta.
