Gnocchi dira tipikoa Italian egindako plater txiki patata, pasta ravioli. Eskualde bakoitzak bere aldakuntza baina gehienak ohiko osagaiak dira gazta, espinakak, arrautzak eta hainbat saltsa. Leku onena jan gnocchi Italian arabera gurekin da Verona, non urtero ez dago bat ere egun honetan eskainitako klasiko plater.Gnocchi of Verona Inauteriak oso antzinako historia. Da, esan zuen, artean 1520 eta 1531, ondorioz, uholde bat du Adige ibaiaren eta raid lanzichenecchi, Verona bat jasan terrible gosea. On ekaina 18, 1531 biztanleria, gose eta etsi, joan ekaitz labeak San Zenon sortu stock garia eta ogia. Egoera gorde zen arabera Podestà eta batzuk ez duten herritarrek emandako euren kontura hornitzeko txiroenetako herritarrek auzoan janaria. Tradizioa banatzeko gnocchi azken ostirala Inauterietako ikusten Tommaso Da Vico sortzailea Bacanale del Gnocco, izatea banatzen bere gastu artean biztanleriaren oinarrizko beharrak, hala nola, ogia, ardoa eta gazta eta, batez ere, gnocchi, ez patata baina irina eta ura eran dumplings. Une horretatik aurrera, Verona batean Canevale epea jan ahal izango duzu, tradizionala gnocchi pastissada, zein izan zen behin zerbitzatzen gnocco Harria, oraindik argi eta garbi ikusgai aurrean adroer Basilika, San Zenon, azken ostiralean Inauteriak.
