Batata vada е популярна вегетарианска улична храна, която е създадена в индийския щат Махаращра. Това е вкусна закуска, която се приготвя, като се правят топчета от картофено пюре, смесено с подправки, топчетата се потапят в тесто от нахутено брашно и се пържат. Отвън са златисти и хрупкави, а отвътре са божествено вкусни.