Costruito in onore di uno dei re più famosi della Cambogia, Jayavarman VII, il Bayon è un tempio statale del XII secolo che rappresenta un'opera architettonica unica nel cuore di Angkor Thom. Cinquantaquattro torri gotiche scolpite con 216 giganteschi volti sorridenti di Avalokiteshvara, il bodhisattva della compassione, riempiono il tempio, il cui design mostra il passaggio dall'induismo al buddismo mahayana. Con Angkor Wat poco distante, Bayon, la sua sorellina fuori dai sentieri battuti, è un secondo posto in termini di popolarità.