Byl postaven v roce 1391 na příkaz Raimondella Orsiniho del Balzo, knížete z Taranta a kadeta Nicolò Orsiniho, hraběte z Noly, který se v roce 1384 oženil s Marií d'Enghien, hraběnkou z Lecce, jež vlastnila některé pozemky v Salentu. Hrabě věnoval chrám svaté Kateřině Alexandrijské, která ho uchvátila na pouti na Sinaji, kde navštívil mimo jiné slavný klášter stejného jména. V apsidě majestátní pozdně románské (natolik, že jde o vzácný příklad gotické architektury v Salentu) galatské stavby se nachází mauzoleum jeho syna Giovanniho Antonia Orsiniho Del Balzo (vpravo v osmibokém chóru je Raimondello).Vznikl také orsiniovský klášter, který už není tím, co vidíme dnes, přestavěný vedle kostela, a starobylý špitál s patronátním právem, nyní nazývaný Palazzo Orsini a využívaný jako radnice.Průčelí baziliky s čistými románskými liniemi má trojitou věžičku, kamenné růžicové okno, jemně opracované portály a uvnitř pět lodí. Baziliku však proslavily fresky (objednané Marií D'Enghien), které jsou prakticky všude.Centrální průčelí je horizontálně rozděleno na dvě části v různých rovinách: horní zapuštěnou a spodní vystupující. Horní část, zdobená valenými klenbami, má tři akropole: kříž uprostřed, svatého Františka z Assisi vpravo a svatého Pavla apoštola vlevo. Uprostřed je nádherné růžicové okno, které osvětluje interiér. I to je obklopeno dvěma bohatě vyřezávanými pásy a završeno vystupující polopříčkou z jemně tesaného kamene. Dvanáct štíhlých malých sloupků v podobě slunečního paprsku, vycházejících z vnější strany, se zastavuje kolem menšího kruhu uzavírajícího erb rodiny Del Balzo, zhotovený z barevného skla vázaného v olovu.Obrovské a fantastické je obrazové dílo Francesca d'Arezzo (střední období 1435), tak mimořádné, že učenci považují baziliku svaté Kateřiny Alexandrijské za druhou po bazilice svatého Františka z Assisi. Kulaté oblouky a gotický styl, který lze připsat interiéru, ji mimo jiné umožňují oprávněně srovnávat s nesrovnatelnou horní bazilikou sv. Fresky každopádně přenášejí historii a porodní bolesti rodiny Orsini Del Balzo. I když ve skutečnosti je fresek několik vrstev a ty viditelné se vztahují k období (jsme kolem roku 1420), které se shoduje s návratem Marie D'Enghien, vdovy po Ladislavu Durazzovi, neapolském králi, která se po smrti svého prvního manžela Raimondella Orsini Del Balzo provdala podruhé, do Galatiny. Náměty kreseb v jednotlivých pěti arších se liší. V centrálním z nich vyniká zobrazení Apokalypsy. V ostatních Genesis, Ježíšův život, čtyři evangelisté, výjevy ze života svaté Kateřiny Alexandrijské. Všude andělé, archandělé, cherubíni a serafíni. Z nesčetných relikvií, které tvoří poklad baziliky, stojí za zmínku prst svaté Kateřiny, který prý Raimondello Orsini ukousl mumifikované světici v kostele na hoře Sinaj během pouti. Nádherný kostel - s přilehlou velkolepou křížovou chodbou - byl v roce 1992 prohlášen za Basilica Minore Pontificia.