Belgia lihapallid-Boulettes on suurepärane laiatarbekaupu Belgia kodus toiduvalmistamiseks mõlemal pool keele lõhe, rohke variatsioone leidub kogu riigis ja tavaliselt serveeritakse frites või kartulipüree. Flandria, balletjes on tavaliselt leitud kaetud tomatikastmes, või Frikadellen stiilis täidetud krieken, kus lihapallid on praetud võiga Belgia kirsikastmega. Brüsseli boulets Liégeois lõuna pool on populaarne, serveeritakse rikkaliku seguga veiselihast, vürtsidest ja sirop de Liege ' ist, õunadest ja pirnidest valmistatud puuviljasiirupist, mis on sarnane melassiga, mis annab selge magusa maitse.
