Top of the World
Belgijos kukuliai-Boulettes yra puikus kuokštelinių Belgijos namų virimo abiejose kalbos takoskyra pusių, su daug variantų rasti visoje šalyje ir paprastai patiekiami su frites arba bulvių koše. Flandrijoje "balletjes" paprastai randama pomidorų padaže arba "Frikadellen" stiliaus "met krieken", kur kukuliai kepti svieste su Belgijos vyšnių padažu. Į pietus nuo Briuselio boulets Liégeois yra populiarus, patiekiamas su turtingu jautienos atsargų, prieskonių ir sirop de Liege mišiniu, vaisių sirupu, pagamintu iš obuolių ir kriaušių, panašių į melasą, kuris suteikia išskirtinį saldų skonį.
