Aloo ke Gutke thábhachtach é an mhias i Mussoorie. Tá sé ullmhaithe ag baint úsáide as rósta tirim spíosraí agus bruite pahari prátaí. Mildly spiced, tá an mhias a ithe go coitianta ag na féilte. Mar sin féin, tá sé sheirbheáil i bialanna, chomh maith le. Aloo ke Gutke is fearr a ithe le puris agus Kheera ka Raita go bhfuil de ghnáth sheirbheáil leis an mhias.