Phaanu is mhias go bhfuil i ndáiríre tháinig i Garhwal, ach chun an imirce na ndaoine, rinne sé a bhealach chun Mussoorie. Delicious agus blasta, is é an mhias déanta as lintilí go n-áiríonn an Gahat dal. De ghnáth a ithe le rís, is féidir an mhias a taitneamh freisin le rotis.