Konokono wote'urbinate: wao si mali konokono, lakini format ya pasta safi kwamba kuwakumbusha yao. Puff pastry, kuweka nje juu ya karatasi kuoka, ni kata ndani ya bidragen ndogo ya juu ya 1 cm, ambayo ni akavingirisha juu ya wenyewe kwa msaada wa fimbo. Daima na fimbo na kwa msaada wa kuchana (chombo kwa ajili ya usindikaji wa safi pasta na ambayo maarufu garganelli ni tayari) ndogo safu ni alifanya juu ya nje ya silinda. Wao ni kuliwa katika supu ladha na kabichi, turnips, na nyanya fried katika siagi, pamoja na sausage na kuku matiti.
