Pagadebit Romagna sa vyznačuje prevažne suchou chuťou. Známy od 70. rokov, dnes sa teší obnovenému záujmu, pretože sa podáva s ľahkými alebo jednoduchými jedlami, najmä rybími pokrmami z riviéry. Dobre sa hodí aj na polievky, zamatové krémy, ako aj na cestoviny, hladké aj so sezónnymi omáčkami."Romagna Pagadebit DOC " víno sa získava z vinohradníckeho hrozna s nasledujúcim ampelografickým zložením: Bombino Bianco: minimálne 85%; Môžu prispieť ďalšie odrody bieleho hrozna povolené na pestovanie v regióne Emilia Romagna: maximálne 15%.
