biezeni fava pupiņas ir zemnieku tradīcijas ēdiens, kam nav sezonalitātes, tas ir sagatavots ar žāvētām Fava pupiņām, un to papildina sezonas dārzeņi, piemēram, cigoriņi vai pipari. Lai pasniegtu gan karstu,gan aukstu, tas ir garšots ar labu neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.