Pivo Guinness je jedním z nejznámějších piv na světě a pochází z Irska. Bylo založeno v roce 1759 Arthurem Guinnessem v Dublinu a od té doby jeho sláva roste po celém světě.Guinness je stout, tedy tmavé pivo s plnou chutí a vůní kávy a čokolády. Vyrábí se z vody, ječného sladu, chmele a kvasnic a před stáčením do lahví nebo sudů zraje přibližně měsíc.Jednou ze zvláštností piva Guinness je hustá krémová pěna, které se dosahuje použitím dusíku místo oxidu uhličitého. Tato technika spolu se zvláštním tvarem sklenice přispívá k tomu, že Guinness získává svou charakteristickou krémovitost.Dnes je Guinness k dostání v mnoha variantách, včetně Guinness Original, Guinness Extra Stout a Guinness Foreign Extra Stout. Kromě toho se každoročně vaří limitovaná edice piva u příležitosti Dne svatého Patrika, který se slaví 17. března a je jedním ze symbolů Irska na celém světě.
