Pivo Guinness je jedným z najznámejších pív na svete a pochádza z Írska. V roku 1759 ho založil Arthur Guinness v Dubline a odvtedy jeho sláva rastie po celom svete.Guinness je stout, t. j. tmavé, plné pivo s vôňou kávy a čokolády. Vyrába sa z vody, jačmenného sladu, chmeľu a kvasníc a pred plnením do fliaš alebo sudov zreje približne mesiac.Jednou zo zvláštností piva Guinness je hustá krémová pena, ktorá sa dosahuje použitím dusíka namiesto oxidu uhličitého. Táto technika spolu s osobitným tvarom pohára prispieva k tomu, že pivo Guinness získava svoju charakteristickú krémovú konzistenciu.Dnes je Guinness k dispozícii v mnohých variantoch vrátane Guinness Original, Guinness Extra Stout a Guinness Foreign Extra Stout. Okrem toho sa každý rok varí limitovaná edícia piva pri príležitosti Dňa svätého Patrika, ktorý sa oslavuje 17. marca a je jedným zo symbolov Írska na celom svete.
