Piwo Guinness jest jednym z najbardziej znanych piw na świecie i pochodzi z Irlandii. Zostało założone w 1759 roku przez Arthura Guinnessa w Dublinie i od tego czasu jego sława wzrosła na całym świecie.Guinness to stout, czyli ciemne, pełne piwo o aromacie kawy i czekolady. Do jego produkcji używa się wody, słodu jęczmiennego, chmielu i drożdży, a przed zabutelkowaniem lub zabutelkowaniem dojrzewa przez około miesiąc.Jedną ze szczególnych cech Guinnessa jest gęsta, kremowa piana, którą uzyskuje się dzięki zastosowaniu azotu zamiast dwutlenku węgla. Technika ta, wraz ze szczególnym kształtem szkła, przyczynia się do nadania Guinnessowi charakterystycznej kremowej konsystencji.Obecnie Guinness jest dostępny w wielu wariantach, w tym Guinness Original, Guinness Extra Stout i Guinness Foreign Extra Stout. Ponadto co roku warzona jest limitowana edycja piwa z okazji Dnia Świętego Patryka, który obchodzony jest 17 marca i jest jednym z symboli Irlandii na całym świecie.
