Unul dintre cele mai interesante situri din Primorska și incredibil de puțin cunoscut, în ciuda faptului că se află la câteva zeci de kilometri de Trieste, este biserica fortificată din Hrastovlje (Cristoglie în italiană). Această zonă este locuită din cele mai vechi timpuri, a existat de fapt un fort preistoric și întreaga vale este bogată în amintiri din trecut. Biserica Sfânta Treime (Sveta Trojica) că încă mai putem vedea astăzi, a fost construită între secolele XII și al XIII-lea, iar în secolul al xvi-lea a fost înconjurat de ziduri fortificate, formând unul din multele tabor (biserica fortificata) în acest domeniu , din Collio și Carso bine. Taborul avea în primul rând scopuri defensive pentru a proteja bisericile de invaziile turcești frecvente, orice altceva decât prietenos față de lăcașurile de cult creștine. Dar, în plus față de pereți, perfect conservate, este o altă caracteristică care o face de interes deosebit mica biserică din Hrastovlje. În timpul lucrărilor de restaurare efectuate la începutul anilor 50, sub un strat protector de var, au fost găsite frescele originale din 1490 care acoperă pereții bisericii. Ele descriu scene ale Trinității, Magilor, Apostolilor, Sfinților, crearea lumii, Adam și Eva, Patimile lui Hristos și viața localnicilor în cursul ciclic al anotimpurilor.
