Bitterballen: ეს პატარა meatballs ხშირად მსახურობდა ნაწილი bittergarnituur, შერჩევა ქონდარი საჭმლის-bite ზომის გუდის ყველი, პატარა კვერცხი რულონები, დაჭრილი ადგილობრივი ძეხვი-თანმხლებ სასმელების. Bitterballen მზადდება ნარევი დაჭრილი საქონლის ხორცი (ან ქათამი, ხბოს ან სოკო veggie ვარიანტი), რომელიც მოხარშული ბულიონი, ფქვილი, კარაქი და მწვანილი. მას შემდეგ, რაც chilling ნარევი ფირმა, მას შემდეგ შემოვიდა შევიდა პატარა ბურთები, დაფარული breadcrumbs და ღრმა შემწვარი სანამ crisp და ოქროს. ისინი გემრიელი dipped in grainy ან შეკმაზული მდოგვი და მტკიცე საყვარელი ჰოლანდიური დაბრუნება საკვები..
