Bitterballen: bu oz köfte ko'pincha bir bittergarnituur qismi sifatida xizmat etiladi, mazali yaxna bir tanlash – luqma o'lchamli Gouda pishloq, mayda tuxum rolls, to'g'ralgan mahalliy kolbasa-ichimliklar hamrohlik qilish. Bitterballen bulyon, un, sariyog ' va o'tlar pishirilgan tug'ralgan mol go'shti (yoki tovuq, Dana yoki sabzavot variant uchun qo'ziqorin), aralashmasidan qilingan. Uni mustahkamlash uchun aralashmasi sovutish so'ng, u keyin tiniq va oltin qadar sinib va chuqur qovurilgan bilan qoplangan, kichik to'playdi ichiga dumaladi bo'lyapdi. Ular mazali grainy botirib yoki boyitilgan xantal va Gollandiya top oziq-ovqat firma sevimli bo'lgan..
