V Ragù (Ragu alla bolognese) je bogata in okusna začimba, ki temelji na mletega mesa in paradižnikovo omako, idealen za Testenine, Tagliatelle , lazanja in narediti okusno prvi tečaji! Velika klasika italijanske kuhinje, zlasti Bologne, kjer je prava institucija. Postal znan po vsem svetu kot posebnost tradizionale.La besedo Ragu prihaja iz francije "ragoûter", kar pomeni samo obara nad nizko toploto. Odlično mleto meso, ne preveč pusto (tako govedina kot svinjina) in paradižnikov pire polnomastel in kakovosten, bo ostalo!Bistvene, da bi klasičnih Bolognese Tagliatelle, da sezona sveže ali posušene testenine; nadev Kaneloni, Lazanje, Palačinke, Njoki, kar okusno pečene testenine in prvi tečaji kot nalašč za vso družino.
