Ragù (Ragu alla bolognese) je bohaté a chutné korenie na báze mletého mäsa a paradajkovej omáčky, ideálne na cestoviny , Tagliatelle, lasagne a na prípravu chutných prvých chodov! Skvelá klasika talianskej kuchyne, najmä v Bologni, kde je skutočnou inštitúciou. Stal sa slávnym po celom svete ako špecialita tradizionale.La slovo ragú pochádza z francúzskeho "ragoterter", čo znamená len dusiť na miernom ohni. Vynikajúce mleté mäso nie príliš chudé (hovädzie aj bravčové) a paradajkové pyré plné a kvalitné urobí zvyšok!Nevyhnutné na výrobu klasických Bolognese Tagliatelle, na ochutenie čerstvých alebo sušených cestovín; plnka Cannelloni, Lasagne, palacinky, halušky, výroba chutných pečených cestovín a prvých chodov je ideálna pre celú rodinu.
