Poput kulture, Bosanska kuhinja tokom stoljeća također je pod utjecajem i Istoka i Zapada. Mnogo posuđa sjećam se turski ukusa (Otoman pravilo u Bosni je trajao oko 500 godina), ostali su izuzetno Central Evrope (iz 1878 da 1918 zemlja je bila pod austro-ugarskim uprave).Pored meso, supe su takođe veoma popularna specijalitete na Bosanskom kuhinje. Bósanski Lónac je poznata po svom bogatom ukus, a za mnoge postojeće recepte, obično svaka porodica ima svoje to je izrekao generacijama. Generalno se može reći da se to jelo pravi od govedine ili janjeta, kupusa, krompira, paradajza, mrkve, peršina, češnjaka i bibera. Naravno, i meso i povrće može varirati.
