Jis įkurtas Longobardų laikotarpiu (VII-VIII mūsų eros amžiuje), iš kurio kilo jo pavadinimas, reiškiantis "įtvirtinta gyvenvietė". Puiki vieta - ant Mincio upės kranto ir netoli Gardos ežero moreninių kalvų - puikiai tiko Curtis Regia, kurioje buvo renkama rinkliava už perplaukimą ir plaukimą Mincio upe. Atvykus Scaligeri šeimai, buvo pastatytos pirmosios galingos sienos centrui ginti, o Borgetą su Curtis Regia sujungė du pakeliamieji tiltai.Sprendimas pastatyti Viskontų tiltą, kurio labai norėjo Viskontai, siekdami apsaugoti naujai užkariautas Veroneso teritorijas, pradėjo Borgeto nuosmukį: buvo pakeista upės tėkmė ir taip užblokuota laivyba. Vėlesniais šimtmečiais turtų šaltinis daugiausia buvo naudojamas upės hidraulinei galiai, statant dešimtis malūnų, ir žvejybai Mincio upėje; ši veikla tęsėsi iki XX a. pradžios, kai į Borgeto duris pasibeldė nauja turto forma - turizmas.Šiandien Borghetto atsigavo kruopščiai restauruojant; senieji namai tapo restoranais, nakvynės ir pusryčių viešbučiais ir tipiškais restoranais, tačiau visada paisant vietos tradicijų.
