Ya borrachinos ni jadi kutoka Enzi ya Asturias. Wao ni alifanya ya kuchukua faida ya mkate stale na ni nafuu dessert kwamba ina kitu cha wivu kwa wale ghali.Ni alifanya hasa na sukari, mayai na mkate stale kutoka siku uliopita. Ni tamu ambayo inahitaji maandalizi ya syrup ya sukari, maji, nyeupe mvinyo na mdalasini katika miwa.