Bosanska kafa, prava specijalnost, tradicionalno se služi sipanjem iz male Bronzane krigle u malu šoljicu zvanu fildzan. Kafa je također propraćena šećernom činijom sa kockama i tradicionalnim otomanskim poslasticama zvanim lokum. Konzumacija bosanske kafe je stvarni ritual, himna za druželjubivost kao što se dešava u nekim dijelovima Južne Italije. U stvarnosti, ima nikakve veze sa italijanskim espresso, obuzet u gutljaj u baru, ali to je pijuckati sporo, kao da predstavljaju prilično opušten način života, daleko od tipičnih Zapada jedan.
