Seperti budaya, Bosnia masakan selama berabad-abad juga telah dipengaruhi oleh Timur dan Barat. Banyak hidangan ingat turki rasa (Ottoman peraturan di Bosnia berlangsung tentang 500 tahun), yang lain yang disediakan Pusat Eropa (dari tahun 1878 untuk 1918 negara ini adalah di bawah austro-Hungarian pentadbiran).Selain daging, sup juga sangat popular kepakaran di Bosnia masakan. Bósanski Lónac terkenal untuk rasa yang kaya dan untuk banyak yang ada resep, biasanya setiap keluarga yang telah sendiri yang diturunkan untuk generasi. Secara umum, ia boleh berkata hidangan adalah terbuat dari daging lembu atau kambing, kubis, kentang, tomato, lobak, parsley, bawang putih dan lada. Tentu saja daging dan sayur-sayuran boleh berubah.
