Nagu kultuur, on ka Bosnia Kööki sajandite jooksul mõjutanud nii ida kui ka Lääs. Paljud toidud meenutavad Türgi maitseid (Ottomani reegel Bosnias kestis umbes 500 aastat), teised on peenelt Kesk-Euroopa (1878-1918 oli Riik Austria-Ungari administratsiooni all).lisaks lihale on supid ka väga populaarsed toidud Bosnia köögis. Bósanski Lónac on kuulus oma rikkaliku maitse ja paljude olemasolevate retseptide poolest, tavaliselt on Igal perekonnal oma, mis antakse põlvkondade kaupa. Üldiselt võib öelda, et roog on valmistatud veiseliha või lambaliha, kapsas, kartul, tomatid, porgandid, petersell, küüslauk ja pipar. Loomulikult võivad nii liha kui ka köögiviljad erineda.
