Je Genovsko pandolce je značilna sladica Božično obdobje, podobno panettone čeprav različnih doslednost in značilnosti! V pandolce genovese, znan tudi v veliki britaniji in v ZDA kot "Genovi Torta", po mnenju nekaterih zgodovinarjev, da bi bilo izvirno starodavne Perzije: v resnici se zdi, da se je dotaknila paggetto mlajši ponudbo za suvereno tej sladko, okrevanje po meri, tudi z ligurians, kjer je najmanjši družina je bila povabljena, da postavite sprig oljčnega v torto kot simbolno za srečo. Kasneje najstarejši je delil kruh v dva dela: enega, ki bi se ponudila, da prvi, ki poteka traveler in drugi konzervirane, da bodo blagoslovljeni, na dan Sv Blaža, zaščitnik "zla grlo", 3. februarja.
